تخم‌مرغ

  • on ژانویه 17, 2017
  • Likes!

قناد باید تخم‌‌مرغ را خوب بشناسد زیرا در شیرینی‌پزی بیش از هرچیز دیگری از آن استفاده می‌کند. بعلاوه تخم‌مرغ خیلی گران‌تر از بسیاری مواد اولیه پر‌حجم مانند آرد و شکر است، مثلاً نصف یا بیشتر هزینهء مواد اولیه برای تهیهء مایهء کیک متوسط مربوط به تخم‌مرغ است. 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *